企業實習工作快報

「實習生在旅館業是非常重要的資產」張羽總經理說，飯店與學校實習制度的建立及合作，

讓實習生了解及認識產業，並預先培養專職技能，對觀光產業未來人力提供實質的助益。

雲品目前任用實習生，從100年的31人，至今年增為69人，佔總員工人數的25%，

而雲朗觀光集團旗下所有酒店，目前任用的實習學生人數也達200人，

希望透過多元的合作，讓不同科系的學生適才適用，培養出未來優秀的飯店從業人員。

 實習職缺

張羽總經理非常重視實習生，都自己面試實習生。酒店也有一套完整制度來培訓他們，經過3個月的職業訓練後，實習學生即等同正職員工。

雲朗觀光集團正進行校園深耕人才培訓專案，針對高雄餐旅大學等12所重點學校，讓表現優異的實習生成為未來的儲備幹部。

目標為提高實習生的留任率，並且讓儲備幹部50%比率來自於實習生，且儲備幹部的續任率可達50%，讓觀光旅館產業能有更多的新血注入而更蓬勃發展。

沈方正說，過去技職體系主要是為製造業培育人才，但現在台灣產業有7成是服務業，技職體系發展應該配合這個變化。

他認為，未來學生實習時，可以配合服務業的特性與需要，發展出更好的實習方案。

「國際實習有效拓展學生國際視野與就業能力」容繼業校長主張，「1年實習，多元配套」的實習制度，

校外實習可與產學合作、證照考試、國際競賽與就業結合，成為菁英實習制度，同時有利於國際實習的推動。

在教育部推動實習政策方案下，國立高雄餐旅大學102年有150位學生，前往日本、美國、英國、新加坡、澳洲等九個國家進行在海外實習，

實習方式可結合雙聯學制、國際認證課程與國際證照相結合，接軌國際就業市場。

本文取自：http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112013101800451.html

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